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    未來(lái)社會(huì)工業(yè)化的發(fā)展趨勢(shì)以及世界先進(jìn)養(yǎng)殖模式的發(fā)展水平預(yù)示，工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖 系統(tǒng)將是未來(lái)水產(chǎn)養(yǎng)殖的重要模式。因此，工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖是我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖的重要發(fā)展方向。國(guó)際上沒(méi)有工廠化養(yǎng)殖這一提法，與工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)相對(duì)應(yīng)的是循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng) （RAS），其主要特征是水體循環(huán)利用，日均水利用率在95%以上，如低于此指標(biāo)，即為流水養(yǎng)殖。工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖與傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式相比，具有節(jié)水、節(jié)地、高密度集約化和排放可控的特點(diǎn)，符合可持續(xù)發(fā)展要求，是未來(lái)水產(chǎn)養(yǎng)殖方式轉(zhuǎn)變的必然趨勢(shì)。

    工廠化循環(huán)水技術(shù)上存在的問(wèn)題

    目前我國(guó)平均每立方米的產(chǎn)量為7.4 公斤（淡水為8.2 公斤、海水為6.4 公斤），全國(guó)范圍循環(huán)水養(yǎng)殖發(fā)展力不足的特征仍較明顯。目前工廠化養(yǎng)殖的方式大體上分為流水養(yǎng)殖、半封閉循環(huán)水養(yǎng)殖和全封閉循環(huán)水養(yǎng)殖等三種形式。受水處理成本的壓力，仍主要以流水養(yǎng)殖、 半封閉循環(huán)水養(yǎng)殖為主，真正意義上的全工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖工廠比例極少。我國(guó)工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖發(fā)展中存在的問(wèn)題，主要還是受限于經(jīng)濟(jì)實(shí)力、產(chǎn)品市場(chǎng)、養(yǎng)殖品種、養(yǎng)殖規(guī)模、經(jīng)濟(jì)效益比等因素，主觀上還受限于養(yǎng)殖者對(duì)養(yǎng)殖技術(shù)的掌握和對(duì)先進(jìn)技術(shù)的利用。

    與國(guó)際先進(jìn)水平相比，我國(guó)在淡水工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖設(shè)施技術(shù)領(lǐng)域已具有相當(dāng)?shù)膽?yīng)用水平，反映在系統(tǒng)的循環(huán)水率、生物凈化穩(wěn)定性、系統(tǒng)輔助水體的比率等關(guān)鍵性能方面基本接近了國(guó)際水準(zhǔn)；但在海水循環(huán)水養(yǎng)殖設(shè)施技術(shù)領(lǐng)域還存在著相當(dāng)?shù)牟罹?，主要反映在生物?化系統(tǒng)構(gòu)建、凈化效率和穩(wěn)定性等方面。

    基礎(chǔ)研究薄弱

    我國(guó)以往在工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖方面的研究多集中在以水處理技術(shù)和設(shè)備性能等方面，針對(duì)養(yǎng)殖水體凈化處理的應(yīng)用基礎(chǔ)理論研究不多，對(duì)應(yīng)特定養(yǎng)殖品種的物質(zhì)與能量收支的研究極少，以至系統(tǒng)的構(gòu)建和優(yōu)化水平難以有效提高。循環(huán)水養(yǎng)殖仍簡(jiǎn)單沿用傳統(tǒng)養(yǎng)殖技術(shù)，以設(shè)備系統(tǒng)和高密度生態(tài)環(huán)境為前提的養(yǎng)殖工藝技術(shù)沒(méi)有形成，指導(dǎo)特定品種進(jìn)行高效養(yǎng)殖生產(chǎn)的專(zhuān)家系統(tǒng)沒(méi)有構(gòu)建，致使設(shè)備系統(tǒng)沒(méi)能發(fā)揮最大功效，也是造成系統(tǒng)運(yùn)行成本高的因素之一。

    海水循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)體系還未建立

    海水生物凈化系統(tǒng)的效率需要提高，需要研究高效 的生物凈化裝置以減少凈化設(shè)施的體量，穩(wěn)定凈化效果；需要在系統(tǒng)模型研究的基礎(chǔ)上，建 立優(yōu)化的設(shè)備系統(tǒng)、穩(wěn)定的生物凈化系統(tǒng)、必要的數(shù)字化監(jiān)控系統(tǒng)、完善的養(yǎng)殖工藝和管理專(zhuān)家系統(tǒng)，使裝備系統(tǒng)達(dá)到高效利用狀態(tài)。

    淡水工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)運(yùn)行成本過(guò)高

    在基本模型研究的基礎(chǔ)上，建立優(yōu)化的設(shè)備系統(tǒng)、控制病原體侵害的水源凈化設(shè)施、與生態(tài)設(shè)施相結(jié)合的生物凈化系統(tǒng)、必要的數(shù)字化 監(jiān)控系統(tǒng)以及完善的養(yǎng)殖工藝和管理專(zhuān)家系統(tǒng)，使裝備系統(tǒng)達(dá)到節(jié)能、節(jié)水、經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的狀態(tài)。

    低溫條件下高效生物凈化技術(shù)尚未突破

    冷水魚(yú)養(yǎng)殖以鮭鱒類(lèi)為主，與其它養(yǎng)殖品種相比，投入的飼料、養(yǎng)殖生境和生產(chǎn)環(huán)境都有其特殊性。發(fā)展循環(huán)水養(yǎng)殖需要突破低溫條件下的高效生物凈化技術(shù)、生物膜快速培養(yǎng)技術(shù)以及適養(yǎng)水溫有效保持的設(shè)施技術(shù)等。

    有必要針對(duì)鮭鱒類(lèi)冷水魚(yú)養(yǎng)殖，構(gòu)建設(shè)施化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)

   對(duì)蝦養(yǎng)殖的主要方式是池塘和高位池，養(yǎng)殖過(guò)程中對(duì)水質(zhì)的要求、藻相的穩(wěn)定有一定的要求，高位蝦池自?xún)裟芰^弱，沉積物的排放對(duì)環(huán)境造成直接的影響，需要構(gòu)建適用的對(duì)蝦循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)，達(dá)到穩(wěn)定水質(zhì)，提高營(yíng)養(yǎng)利用效率，提高水利用率，控制排放的要求。由于對(duì)蝦價(jià)值所限，完全的工廠化養(yǎng)殖技術(shù)尚不能適用，需要依靠設(shè)施化的生態(tài)工程技術(shù)，建立蝦－貝－藻能量轉(zhuǎn)換和水質(zhì)控制模型，構(gòu)建設(shè)施化的循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)，達(dá)到水質(zhì)穩(wěn)定、水循環(huán)利用、排放減少的目的。

    我國(guó)苗種繁育過(guò)程的全人工控制技術(shù)尚處于起步階段，低營(yíng)養(yǎng)條件下的生物膜培養(yǎng)技 術(shù)、水質(zhì)的智能化控制技術(shù)、不同特性魚(yú)卵孵化設(shè)施技術(shù)、繁育過(guò)程智能化判別技術(shù)等需要突破，繁育生態(tài)環(huán)境人工控制技術(shù)需要優(yōu)化和集成。

    有必要針對(duì)我國(guó)大宗養(yǎng)殖產(chǎn)品和一些名特優(yōu)品種的苗種繁育要求，應(yīng)用現(xiàn)代水環(huán)境控制技術(shù)和孵化繁育生境模擬技術(shù)，構(gòu)建特定的設(shè)備系統(tǒng)，形成完善的養(yǎng)殖生產(chǎn)工藝，達(dá)到水環(huán)境有效控制、孵化過(guò)程有效調(diào)控、節(jié)能節(jié)水 以及反季節(jié)工業(yè)化生產(chǎn)的目的。

    對(duì)工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖需求迫切

    傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式如池塘養(yǎng)殖和網(wǎng)箱養(yǎng)殖，存在著占地面積大，適合養(yǎng)殖的地域有限，污染環(huán)境，易受地理氣候條件影響，容易因自然災(zāi)害造成減產(chǎn)等劣勢(shì)，其越來(lái)越嚴(yán)重的環(huán)境問(wèn)題 和產(chǎn)品安全性問(wèn)題，難以實(shí)現(xiàn)可持續(xù)性發(fā)展。

    與傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式相比，循環(huán)水養(yǎng)殖生產(chǎn)每單位水產(chǎn)品可以節(jié)約 50～100 倍的土地和160～2600 倍的水，比傳統(tǒng)養(yǎng)殖節(jié)約90%～99%的水和99%的土地，并且?guī)缀醪晃廴经h(huán)境。

    目前普通的養(yǎng)殖技術(shù)都是基于自然或傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式條件下魚(yú)類(lèi)的生理活動(dòng)研究成果，但 是在工廠化高密度條件下，魚(yú)類(lèi)受到環(huán)境脅迫，生理狀況會(huì)有顯著變化，水生態(tài)環(huán)境更為單 一，養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)有相應(yīng)的調(diào)整。我國(guó)目前在該領(lǐng)域的研究嚴(yán)重滯后于生產(chǎn)，無(wú)法提供成熟的 養(yǎng)殖工藝，設(shè)施的效能不能得到發(fā)揮。部分配套技術(shù)的發(fā)展也不均衡，比如飼料品質(zhì)普遍較差，營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)移效率低且不穩(wěn)定，增加了設(shè)施系統(tǒng)的處理負(fù)荷，導(dǎo)致綜合效益下降。因此，需要針對(duì)工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖的系統(tǒng)條件，研究發(fā)展配套的養(yǎng)殖技術(shù)。 進(jìn)一步開(kāi)發(fā)適宜的養(yǎng)殖品種。

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